29.3.2025 Cutterred Bowels Night ( SQUASH BOWELS / CUTTERRED FLESH / F.A.M. / INVEINS )
MOTOREST MILOVICE, aneb sežer co můžeš za dvě kilča
Nedávno jsem tu psal o tom, jak budu s rodinou jezdit po východočeských restauracích a budu si nacpávat nácka. A taky to nevypadalo, že by k tomu nemělo dojít. Byl jsem s dětmi v mexické restauraci Jičín, pak jsem je vzal do EB Dinners na pravýho émeryckýho burgra a v plánu byla indicko-nepálská restaurace v Hradci Králové. Jenže děti i manželka nějak začaly zlobit, tak jsem celou akci stopnul na neurčito. I tu Indii a Nepál v Hradci. Včera ale přišla moje žena, že v Milovicích po roce otevřeli znovu motorest a že teď to funguje ve stylu SEŽER CO MŮŽEŠ ZA DVĚ KILA. To se musí vyzkoušet!! Takže jsem se po sladkých dvou a půl hodinách spánku po noční probudil a zavelel jsem ženě: "Ženo, jedem!!" Vyjeli jsme tedy do restaurace, která byla v dobách dávno minulých, tedy nějak kolem zvonění klíčema na Václaváku, vyhlášena svým katovým šlehem, což byla dříve šleha. Měli ho tam pěkně ostrej a s hranolkama jsem ho tam nejednou pojídal. Naposled jsem byl v motorestu před dvouma rokama na svatýho Martina. Dával jsem si tam kaldoun, což je husí polévka. Nikdy předtím jsem to neměl, chutnalo mi to, ale už to mít nemusím. No a dnes, třetí den nově znovuotevřené restaurace byl nejvyšší čas navštívit onu špeluňku, než se to rozkřikne a budou se tvořit fronty až do Hradce Králové. Když člověk vleze dovnitř, tak zjistí, že na interiéru se příliš nepracovalo, pokud vůbec. Pokud se nepletu, žádná změna oproti minule nenastala. A pokud ano, tak ne tak rapidní. Lokál zel prázdnotou. Jen usměvavá příjemná paní nám vysvětlila, jak to tam funguje. Já zaplatil za dvě osoby čtyři stovky českých korun a mohli jsme jít tloustnout. V nabídce toho mnoho nebylo, ale tak na zaplnění dvou nácků to bohatě stačilo. Na menu byly k dispozici tyto pokrmy: Rajská omáčka, čevapkundadopíčičiči, uzená krkovička, špenátek, kuřecí medajlonky a kuřecí čínská směs, tedy katův šleh. Samosebou že to nebudou lidi žrát samotné, takže přílohy v podobě houskového knedle, bramborových špalíčků, brambor a rýže se také přiohřívaly ve varnách do podoby teplé. Byly tam také dvě polévky, gulášová a kuřecí vývar. No a samozřejmě něco zdravého, zelný salátek, cibule, a také kyselý okurek a chléb. Několik džbánků s různými druhy nealkoholických žbrďol a sladká tečka na závěr, jakási jablečná buchta. Vše bylo možné dochutit hořčicí, kečupem a tatarkou. Na stolech pak byla k dispozici slánka a pepřenka. Chtěl jsem ochutnat všechno, ale zas takovej nácek nejsem. Takže jsem zvládl toto v chronologickém pořadí.
Gulášová polévka: Byla vynikající!! Poctivá, hustá, výborně dochucená. Dokonce i moje drahá polovička, která na takovýhle věci moc není, tak si nandala a chutnala jí. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, tady nebylo třeba.
Kuřecí vývar: Na můj vkus, jelikož nesolím, byla trochu slanější, ale nic co by mi vadilo. Polévka byla velmi hustá, ale protože nejsem nenažranej levičák, nabral jsem si jen trochu a bez hustého. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, tady nebylo třeba.
Uzená krkovice se špenátkem, bramborové špalíčky, houskový knedlík: Uzené maso se rozpadalo jen se na něj člověk podíval. Bramborové špalíčky byly měkké, chutné, nelepily se na patro ani na zuby. Šťáva byla vychucená. Špenát by snesl trochu více soli. Houskový knedlík byl nadýchaný, jemný a měkoučký. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, tady jsem trochu posypal špenát, který paradoxně potřeboval dosolit, ale jak už víte, já nesolím.
Čevabčici s bramborem, zelným salátkem, cibulí a okurkem: Šiška z mletého masa byla křehká, dobře vychucená, brambor osolený, fialové zelí excelentní, zelný salátek chutný, kysaný okurek kysaný a cibule šťavnatá. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, tady nebylo třeba.
Čínská kuřecí směs: Maso se pod tíhou mého pohledu samo rozložilo na atomy, jak bylo perfektně měkoučké, zbytek směsi byl jemňoulince pikantní. Jako přílohu jsem zvolil chléb. Ten byl nakrájený na půlkrajíčky a lehce oschlý, i když byl přikrytý látkovou utěrkou. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, tady nebylo třeba.
Nácek je zaplněný, ale sladkou píčovinku na konec si prostě odepřít nemůžu.
Jablečná buchta: Super bylo, že nebyla téměř vůbec sladká, což je vlastnost, kterou mám na sladkostech nejradši. Byla jemná a rozplývala se na jazyčisku. Jsem zvyklý na všechno sypat pepř, ale protože nejsem kokot, na jablečnou buchtu bych ho nenasypal ani já.
Džbánky se žbrďolama: Ochutnal jsem dvě příchutě. Tipoval bych to na mango a na pomeranč. Obě příchutě byly neperlivé. Moje drahá polovička měla jinou, perlivou. Chutnalo to jako obyčejný sirup s vodou. Bylo to studené a osvěžujicí. Když půjdete do nějaké hogofogo restaurace, bude tento džbánek s obyčejnou šťávou v nápojovém lístku uvedený jako domácí limonáda, s cenou 89Kč/0,5l. Tady kdybych vypil všech šest džbánků, nikdo by patrně neřekl půl slova.
Tak moji milí. Tohle byl MOTOREST MILOVICE, aneb sežer co můžeš za dvě kilča. Jako největší nevýhodu považuju to, že se nejspíš v okolí kolem velmi rušné silnice, která je hlavním tahem z Hradce Králové na Hořice, Jičín, Liberec, nenachází žádná reklama, která by právě styl stravování Sežer co můžeš za dvě kila, dávala řidičům vědět. Paní v lokále nám povídala, že otevřeno mají od středy, tedy třetí den, a že první den měli 40 lidí, druhý den to bylo o několik víc. Nevím jestli kecala, když říkala, že chodili na jedenáctou, každopádně chvíli před půl jedenáctou jsme tam byli sami. Také nám řekla, že ještě není vše doladěné, že například zatím není k dispozici točené pivko a limo, ale pracuje se na tom. Zajímala se odkud jsme se dozvěděli o tom, že mají otevřeno (z modré sociální sítě). Myslím, že pan provozovatel nemusí mít strach o návštěvnost. Ve velmi blízkém okolí (2-4km) totiž probíhá monstr stavba dálnice a různých sjezdů a nadjezů a podjezdů a kruhových objezdů, takže nějaký čas nějaký ten znavený dělník na dobrý oběd určitě rád zajde. Jen by to chtělo do budoucna někde směrem k Hradci Králové nějakou tu ceduli, že to existuje. Provoz na té silnici je opravdu šílený. Ve videu pod textem se náhodný návštěvník může podívat na oficiální promo restaurace a pak na moje video, ano opět velmi nekvalitního charakteru, a pár fotografií, jak to tam ve skutečnosti vypadá.
METAL HAMMER 9/1994
PS: Pokud vám nepůjde stáhnout, nezoufejte a vraťte se sem jindy. Nastal nějaký problém se zabezpečením stránky a někdy to stahovat jde, někdy ne. Nejsem ajťák, takže s tím nehodlám nic dělat. Sorry, chyba není na mé straně...
METAL HAMMER 6/1994
METAL HAMMER 11/1996
PS: Pokud vám nepůjde stáhnout, nezoufejte a vraťte se sem jindy. Nastal nějaký problém se zabezpečením stránky a někdy to stahovat jde, někdy ne. Nejsem ajťák, takže s tím nehodlám nic dělat. Sorry, chyba není na mé straně...
MEXIKO JIČÍN
Jednoho večera jsem se v práci na noční nudil a napadlo mě, že bych mohl někam vyvézt rodinu a udělat z toho do budoucna tradici. Takže se rozhodně nemohlo jednat o nic náročného a něco extra drahého. Co si budem povídat, já jsem dosáhl svým věkem tzv. předkmetství a dělat třeba nějaké rychlé pohyby nebo náročný výšlap někde do piče, to není nic pro mě. Na druhou stranu mezi mé koníčky patří jídlo a proto jsem učinil rozhodnutí: Každý měsíc vyvezu rodinu někam na oběd/večeři. A to bych nebyl já, aby to moje rodina neměla tak jednoduchý. Když bych jim dal na výběr, že pojedem do středověké restaurace, nebo do KFC, děti by mě ukamenovaly, kdybychom nejeli do KFC. Takže výběr restauračního zařízení probíhal následovně. V práci jsem na jednu stranu víček od konzerv, které vyrábíme, napsal možnosti kam bychom mohli zajet. Potom jsem na druhou stranu víček napsal čísla, zamíchal a vybraný člen rodiny vylosoval kam se pojede, aniž by věděl kam se pojede. A protože dcera ten den přinesla z účetnictví kouli a syn si neslušně nahlas odříhl na ulici, pozbyli tak práva losu. Toho se tedy ujala moje ctěná choť, láska mého života a vynikající kuchařka, manželka Tatiana, jak je vidět ve videu dole, kde je i pár nepovedených fotek z Mexika. V restauraci CASA DE PIEDRA jsme se snažili telefonicky zarezervovat stůl na jediný den, kdy jsme měli volno, ale bylo nám řečeno, že mají už plno. To se jednalo o pátek. Obsluha na druhé straně telefonního aparátu nám řekla, ať přijedem v neděli na oběd, že to rezervaci nepotřebujeme. No tak jsme tedy vyjeli v neděli. Bohužel bez té mojí můry, která si v sobotu odjela do Špindlu na welness. Restaurace otevírala v 11 hodin a když jsem tam s dětmi přišel ve čtvrt na dvanáct, byla plně obsazena. Všude byly rezervačky a slečna servírka nám řekla, že u nich to bez rezervé prostě nejde. Ale usadila nás ke stolu, kde byla rezervace až od 13. hodiny. Když jsme si posedali, vzali jsme do rukou jídelní lístky, které byly zalaminované položené na stole. Já si po kratším výběru objednal Grepomelo Birella, česnekovou polévku a fazolovou směs s vepřovou panenkou. Syn si objednal domácí limonádu příchuť Mango/Maracuja a burger s trhaným masem. Dcera svoje Mexiko odbyla kokakolou a tortilou. Nejprve slečna servírka přinesla nápoje. Na moji poznámku: "Tohle je Pomelo??" se začala omlouvat a že to hned napraví. Popletla to a přinesla nápoj v barvě piva, takže asi obyčejného birella. Já bych s tím problém neměl. Mě šlo spíš o to, aby v tom bylo opravdu nealkoholické pivo, neboť mě čekal volant. A alkohol za volant co? Alkohol za volant nepatří. Kdyby mi řekla, že je v tom obyčejný Birell, tak bych ho vycucnul, ale ona hned odplula a za chvíli přinesla krásně vychlazené Pomelo. Pak předemnou přistála česnečka. A tak kurva ale byla!! Strašně dlouho jsem neměl česnekovou polévku a po těch devití dvanáctkách co jsem včera vdechnul, mi bodla. Polévka byla skvělá, plná chlebových kreténků, se spoustou sýra a na dně byla na malinkaté kostičky nakrájena šunka. Byla příjemně osolená a česneku v ní nebylo ani hodně ani málo. Prostě výtečná, poctivá polévka. Jen ty lžíce by měli mít větší. Mnohem větší. To co tam mají, je tak pro děti předškolního věku. Ke konci, když už jsem měl vyžrané všechny kreténky a sýr, jsem na prasáka polévku pil přímo s krásné keramické misky. Kdybych to měl jíst tou lžící, jednak bych byl pobrindanej až na vejcích a jednak bych to tam lovil ještě teď. A to nebylo na pořadu dne, zvlášť když od třinácté hodiny na náš stůl měl nezpochybnitelné právo někdo jiný. Zatímco já se brindal s polévkou, krev mojí krve, moje krásné děti, nespustily rohovky ze svých našlapaných ajfounů a jiných zařízení. Strašná tahleta generace přiopožděná. Pak jsme nějaký čas čekali na naše hlavní pokrmy. Všechny tři vypadaly načančaně, ten můj vypadal nejvíc autenticky a nejhezčejc. Nejprve bych zhodnotil dceřinu tortilu s kuřecím masem. Na talíři u toho dostala tři mističky s nějakými omáčkami. Ona takové věci nejí. Já si na špičku lžíce namočil první, zelenou. Byla lehce pálivá a hnusná. Pak jsem si namočil do tmavší červené. Byla lehce pálivá, sladká a hnusná. Pak jsem si namočil do světlejší červené a ta byla hnusná. Hádám, že si je tam nedělají sami, ale že to kupujou, protože se něco podobného nacházelo i v lahvičkách na stole. A tím veškeré Mexiko na talíři mojí dcery skončilo. Sorry, ale obyčejná tortila naplněná kuřecím masem a salátem, politá zakysankou, mi vůbec nepřišlo mexicky. Ve výsledku toho polovičku ani nedojedla a nechala na talíři bordel, kterej stačila trochu shrnout než jsem to stačil vyfotit.
Nyní se vrhneme na burgera s trhaným masem a hranolkami, které si objednal můj velectěný syn. Vypadal pěkně, avšak mexika měl na talíři ještě méně než dcera, která tam měla aspoň tortilu. Proč by vlasntě měla mexická restaurace nabízet burgra? Co je to za blbost? Ještě jsem nikdy neviděl Mexikánce s burgrem u rypáku. Na druhou stranu jsem ještě nikdy neviděl Mexikánce. No, hodnoceno slovy mého syna: "Ty hranolky jsou ty nejlepší hranolky co jsem kdy jedl. Ale to trhaný maso mě sere. Blbě se to jí." Tolik k jeho hodnocení. Objednal si to bez rajčete a tatarky. Okurku z toho vyházel. Všechno to nakonec vyžral, takže to asi nebylo špatný. Ale taky ne mexický. Ovšem burger se mi ve skusu zdál poctivý.
Ale nyní pozor!! Dostáváme se k mému pokrmu, kterým byla směs bílých a černých fazolí, zamíchaná s kápií a vepřovou panenkou. Jako přílohu jsem zvolil pečivo, chléb. Ten byl vynikající. Ovšem samotné jídlo mě trochu zklamalo. Jako jo, bylo to dobrý a byla toho hromada, že jsem měl co dělat, abych to dojedl, protože já vždycky dojídám. Jenže já v tom necítil absolutně žádnou neznámou chuť. Co si budem, mexikánskou kuchyni nastudovanou nemám, takže jakákoliv neznámá chuť by v tu chvíli byla považována za mexickou. Ale kdenic, tunic. Měl jsem nutkání si to opepřit, ale jen z úcty ke kuchařovi, který měl na náš stůl z kuchyně výhled, jsem se tvářil, že mi to náramně chutná i bez pepře. Ano chutnalo. Ale bylo to bez přidané hodnoty. Žádný gastronomický zážitek se nekonal. A o kuchařském umění ani u jednoho pokrmu nemůže být řeč. Trochu mě zklamalo, že jsem v kuchyni nezaslechl žádnou mexikánštinu, nezahlédl žádného upoceného kníratého opáleného větrem ošlehaného kuchaře v sombréru a ponču. Místo toho se v kuchyni pohybovali samí bílí lidé (pokud je ten výraz v rozporu s košér vyjádřeními ohledně rasismu, tak se omlouvám všem bílým). Jediná cizokrajná řeč z kuchyně co jsem slyšel, byla ukrajinština, nebo ruština. Člověk nikdy u nich neví jak vlastně mluvěji. Například u nás ve fabrice jich 95% mluví rusky. Ještě bych se zmínil k servírování. Nemastné neslané fazole mi na stole přistály na jakémsi prkénku s vydlabaným korýtkem, do kterého zapadly nohy litinového podstavce nesmyslně ošklivé pánve s nesmyslně dlouhým držadlem, které překáželo a při manipulaci s celým tím ansámblem hrozilo vylitím nápojů na stole. Když už chtějí být kurva IN, tak mi to na stole mělo přistát ve staré, omlácené, od ohně ošlehané, zkřivené pánvičce. Nehledě na to, že jak to bylo na tom podstavci, tak to bylo docela vysoké a kdybych neměřil nějakých 183cm, tak bych si připadal už blbě a celý schovaný za tímto druhem servírování. Méně je někdy holt více. Pečivo bylo přikryté bílým látkovým ubrouskem v proutěném košíku a jak jsem zmínil, chléb byl excelentní. Ještě tam byly rohlíky, ale já jsem chlebový.
METAL HAMMER 4/1995
METAL HAMMER 4/1995 STAHUJTE ZDE!
PS: Pokud vám nepůjde stáhnout, nezoufejte a vraťte se sem jindy. Nastal nějaký problém se zabezpečením stránky a někdy to stahovat jde, někdy ne. Nejsem ajťák, takže s tím nehodlám nic dělat. Sorry, chyba není na mé straně...
METAL HAMMER 12/1995
METAL HAMMER 12/1995 STAHOVAT TADY!
PS: Pokud vám nepůjde stáhnout, nezoufejte a vraťte se sem jindy. Nastal nějaký problém se zabezpečením stránky a někdy to stahovat jde, někdy ne. Nejsem ajťák, takže s tím nehodlám nic dělat. Sorry, chyba není na mé straně...
Malé zamyšlení nad hovnem...
Jen takové malé zamyšlení nad hovnem... Dole je výčet kapel, na které bych mohl jet v příštích dnech po východočeských klubech v Hradci Králové, Pardubicích a Jaroměři, ale nepojedu. Proč? Protože ani na jedné akci (výčet kapel je z jedenácti nadcházejících akcí) není ani jedna blackmetalová kapela. Ano, dejme tomu Purnama by se mohla mezi blackmetal zařadit, ale stejně není to ta zběsilá černá sračka, na kterou bych rád zajel. Takže do píči pojedu moji milí. Sjedu se podívat na koncert do Pardubic, kde sice taky nebude blackmetal, ale bude tam Squash Bowels. A prdel je, že na jaře ta bída pokračuje. Co tím chtěl básník říct? Že jsou pořadatelé už trapní s tím, jak blackmetal ignorujou. Ale asi to tak má být. Aspoň ušetřím za benzin a vstupné.
ARCHEONIC, DAY BEFORE, TARTARO:S, ZODIAC, HORNDAL, DROM, THE CORONA LANTERN, INNERSPHERE, PURNAMA, SLOOW, ABUSED & NEGLECTED, CRITICAL ACCLAIM, KRVEŽEKSON, ČAD, STELLVRIS, V.A.R., SHATTER, MORTIFY, IN VEINS, EPHIALTES, CUTTERED FLESH, SQUASH BOWELS, ANGELCRYPT, VELKHANOS, DYSANGELIUM, SADISTIC HANNIBAL, SCELETONS, RAVENS AGONY, SCORCHED ÆARTH, SPITE INC., ABSENT GOD, IN THE NAME OF GOD.
METAL HAMMER 6/1997
31.1.2025 NORNÍR / HALPHAS / BJES

METAL HAMMER 8/1996
18.1.2025 Winter Violence 13 ( Melancholy Pessimism / Kraake / Klan / Svinibrod )
METAL HAMMER 7/1995
METAL HAMMER 3/1996